Профессиональные повара узнали о 2000-летнем рецепте, который использовался близ вулкана Везувий (ВИДЕО)!

413
- Advertisement -

Извержение вулкана Везувий произошло в 79 году нашей эры. Это был монументальный взрыв, который накрыл доверчивых горожан слоем пепла и сажи, оставив их в мумифицированном состояния на несколько тысяч лет. Первые раскопки этой местности начались в 1930 году. Команда археологов нашла настоящую печь, в которой в тот момент готовилось блюдо…

- Advertisement -

Внутри духовки был найден непонятный кусок теста. Ученые прекрасно понимали, что это какой-то особый способ приготовления блюда.

Британский музей нанял шеф-повара Джорджио Локателли специально для того, что воссоздать рецепт 2000-летней давности.

Если Вы являетесь фанатиком кулинарии, тогда этот рецепт Вам точно понравится!

Следующие ингредиенты необходимы для того, чтобы приготовить древний итальянский хлеб:

-примерно 1 и 3/4 стакана или 400 грамм биги (опара)

-около ½ унции или 12 грамм дрожжей

-около 2/3 унций или 18 г клейковины

-около ¾ унции или 24 грамм соли

Перейдите к следующей странице, нажав ее номер ниже

- Advertisement -
1
2
3

Оставьте пожалуйста Ваш комментарий:



Пожалуйста поделись с друзьями информацией!